Giuro, poi per un po' non parliamo più di cioccolato, ma nella carrellata non potevano mancare i nomi dei cioccolatieri.
...25/05/2023
Un mercato ancora inesplorato o poco esplorato se lo confrontiamo a quello del vino, perciò con molte più possibilità.
...22/05/2023
Un vantaggio reciproco, un modo per portare gli accessori dello chef Fabio Tacchella sulle tavole degli appassionati.
...14/05/2023
Le Visciole vengono spesso confuse con le amarene, ma c'è molto da dire su questo frutto dall'aroma pungente e particolare. Curio ...
14/04/2023
Sei pronto a scoprire un portale ricco di prodotti casearei di qualità? C'è un nuovo portale online: si chiama Forma ...
21/10/2021
È online il nuovo Cioccolato.it, il portale in cui troverai tutte le curiosità e novità del mondo del cacao e golosi d ...
11/10/2021
Il Riso Venere è una deliziosa varietà, ideale per creare tante ricette creative e salutari!
...18/10/2019
Questo delizioso formaggio erborinato è l'ideale per insaporire i tuoi piatti con il suo gusto forte e deciso!
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La Ventricina è un salame di una forma inusuale dalle origini antiche. Scopri i suoi segreti!
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Un brindisi in memoria di Donatella Briosi
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03/09/2018
Il formaggio Montébore è davvero unico per forma e sapore al punto da rappresentare un vero simbolo del terriorio da cui proviene, ...
03/09/2018
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30/05/2018
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14/05/2018
Questo incredibile erede della tradizione delle Alpi cuneesi è pronto a deliziare il vostro palato con il suo gusto corposo.
...26/03/2018
23/03/2018
Da sempre usata per esaltare carni e formaggi con il suo sapore singolare, la Mostarda ha un ruolo importante nella cucina italiana.
...21/03/2018
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20/03/2018
Curiosiamo tra i salumi più amati per immergerci in una tradizione dal sapore delizioso con dei prodotti simbolo dell'italia.
...19/03/2018
Il vastissimo panorama caseario italiano ha produzioni famosissime e di eccellenza come il Parmigiano Reggiano e produzioni locali e molto legat ...
01/03/2018
Fare la mamma e dirigere un'azienda vinicola? Gaia Cerrito della Tenuta Pietramora di Colle Fagiano ci dimostra come questo sia possibile co ...
21/02/2018
Pensare all'Austria come terra di vino sembrava più difficile, prima di questa bellissima serata con Willi Klinger e Helmut Knall
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I ciccioli sono un prodotto ottenuto tramite la lavorazione del grasso del maiale durante la preparazione dello strutto ...
10/01/2018
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19/12/2017
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Il Miglior Olio del Mondo 2018 per la guida Flos Olei è spagnolo ma la migliore azienda è italiana.
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Tutto quello che c'è da sapere sulle zucche delica, una delle varietà preferite dagli chef di tutto il mondo!
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Il Puzzone di Moena, o Spretz Tzaori: ovvero il formaggio trentino più venduto al mondo
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Un ritratto del lardo, salume molto speciale e vera gioia per il palato.
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Uno dei prodotti più rari, uno dei formaggi più costosi e autentici: il Bagoss di Bagolino!
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Un anniversario internazionale con “Collisioni on the road to Marche”
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Lucania la rinascita di una terra di grandi vini da vitigni autoctoni
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A Barolo grande successo per la nona edizione del Festival AgriRock
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Il privilegio di bere lo stesso vino della Granduchessa di Toscana
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Sabato 27 e domenica 28 presso le Tenute Ugolini di Fumane
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Grande successo per la terza edizione dell'evento Valcalepio En Primeur
...26/05/2017
Torna la verticale di Amarone della Valpolicella DOCG Pietro Dal Cero di Cà dei Frati
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A Vinitaly 2017 la magia del Soave tra vino e territorio
...04/04/2017
Una bellissima storia di vita, rinascita e speranza tra i due fiumi Secchia e Panaro nel cuore del Lambrusco di Sorbara.
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Omaggio ad una giovane, grande vignaiola, delle terre della Valpolicella
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Una importantissima manifestazione tutta concentrata sui vini eroici italiani e delle isole d'Istria e Dalmazia
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Cosa può succedere in una fresca mattina d'autunno, con 12 bollicine in gara e un pubblico d'eccezione nelle cantine Menegotti di ...
19/10/2016
Se non si rispristinano i dazi doganali nei confronti di Cambogia e Myanmar a rischio la produzione europea di riso dei prossimi decenni.
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Il 24 e 25 ottobre prossimi si terrà a Bolzano una delle più interessanti manifestazioni sui vitigni autoctoni italiani.
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Enzo Ninivaggi, talento della cucina gardesana, se ne va in Australia per una nuova avventura a Brisbane.
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Hanno prodotto la prima Guida ai Vini di Verona. Niente punteggi ma una grande attenzione al vino in tavola. Ma noi abbiamo chiesto a Enrico, Gi ...
02/10/2016
Sabato 1 e domenica 2 ottobre. Ritorna Caseifici Aperti.
...29/09/2016
Unn grande evento tra storia e tradizione, Francia e Italia, Champagne e La Grisa della Lessinia
...28/09/2016
Cascina Gomba Boschetti presenta il suo sito internet rinnovato e molto luminoso
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Il Paese con il maggior tasso di crescita della regione asiatica rappresenta una nuova frontiera per il comparto enologico italiano.
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Tornano ad Ein Prosit a Tarvisio i Laboratori del Cacio con grandi interpreti della cultura e la tradizione casearia italiana
...24/09/2016
Sabato 24 e Domenica 25 settembre a Piazzola sul Brenta (PD) la manifestazione ufficiale dedicata ai formaggi del Veneto
...17/09/2016
Torna Alba Vitae. l'evento benefico AIS Veneto. Torna con un vino storico il Capo di Stato di Loredan Gasparini
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Incontri del Cacio ad Ein Prosit 2016 tra Caprini, Bitto Storico e pecorini della Lessinia
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A Stupinigi, la bellissima residenza di caccia reale, un appuntamento del gusto da non perdere
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Annata 2012 presentata in Gran Guardia a Verona rivela una tendenza verso la morbidezza...buona qualità troppo pochi inestetismi
...03/02/2016
Enoteca Nero d'Avola è la perla di Sicilia per chi ama il vino. Il regno di Michele Bonfanti che racconta una storia di passione e de ...
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Davide Vignato è un giovane vignaiolo della DOC Gambellara. Un territorio antico di produzione enologica ...
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Chi si ricorda gli anni 80 - 90? Chi ricorda i sorrisini, le bocche storte, le sforfie quando si parlava di Biologico? ...
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Il clima sta condizionando fortemente le raccolte della frutta e della verdura in Italia e non solo...
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23/10/2014
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04/09/2014
Ancora crescita a due cifre per i consumi di Biologico in Italia e si apre dal 6 al 9 settembre il SANA 2014 a Bologna
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In questo Moscato tutta la forza evocativa delle terre euganee e la sapienza della famiglia Zanovello
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In questa bottiglia tutta la potenza e l'eleganza di un territorio selvaggio ma gentile come il Canavese
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Tutto ciò che questo lievito diventa mosto. Vi presentiamo il vero responsabile del processo di fermentazione dei cereali che diventerann ...
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La vendemmia del 2014 sarà una delle più difficili degli ultimi decenni. Tutto starà nella bravura del vignaiolo!
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Non mancate alla bellissima manifestazione Vino in Corte che si terrà a San Briccio nel comune di Lavagno (VR) il 5,6,7 settembre.
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27/08/2014
I recenti provvedimenti sembrano aver spalancato le porte del mercato digitale al settore primario.
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L'Italia ancora una volta si posiziona tra i paesi con la maggior garanzia igienico sanitaria per il consumatore
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Oggi parliamo del punto di partenza da cui si sviluppa l'idea di una birra. Il Malto d'Orzo in tutte le sue declinazioni.
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Proprietà e funzioni del Luppolo nel processo di birrificazione
...28/07/2014
Quando la semplicità di un vino si sposa perfettamente con l'eleganza di un territorio.
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21/07/2014
Edi e Orietta inaugurano i nuovi lavori in cantina a Giasbana. Noi vi presentiamo il loro Sauvignon!
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Anche quest'anno la grandine compromette la produzione vinicola in gran parte della Cote de Beaune
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Continua ad aumentare il valore del biologico in Italia ed avanza con grande forza a livello europeo ed internazionale.
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Dal suo sorriso dolce una lezione d'amore per la Valpolicella
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Dal Prosecco ai metodi classici fino alle denominazioni più semplici qualche consiglio per l'estate
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Non si possono ottenere vini senza solfiti! Ma si tratta di un claim molto attraente e convincente che sempre di più sta emergendo
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12/05/2014
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Dalle colline orientali veronesi, tra olivi, cipressi e vigne, ecco i più volte Campioni del Mondo dei fruttati leggeri, Sabrina e Gianca ...
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L’edizione numero 48 della più famosa e prestigiosa kermesse internazionale dedicata al vino sta per iniziare
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Rimanendo in tema di alimentazione sana e salutare, non possiamo non parlare del Pomodoro nero di Crimea..
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27/03/2014
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09/01/2014
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Il pepe è una spezia quotidiana nella nostra cucina. Eccone cinque tra i più rinomati.
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06/10/2013
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In occasione della 37^ Montefortiana, manifestazione podistica internazionale, sabato 21 gennaio 2012 si tiene �...
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Otto territori italiani raccontati a Vinitaly attraverso i loro vini.
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Neanche farlo a posta...la località dove si trova la cantina di Marco si chiama Paradiso! E raramente un termine così emblematico ...
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L'appuntamento è per sabato 20 e domenica 21 marzo a Soncino (CR), in uno dei contesti storici lombardi più interessanti dal p ...
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