Bacche di ginepro: blog vino, birra, olio, tendenze
I migliori cioccolatieri artigianali 2023 edition
I migliori cioccolatieri artigianali 2023 edition
Giuro, poi per un po' non parliamo più di cioccolato, ma nella carrellata non potevano mancare i nomi dei cioccolatieri. ...

25/05/2023

L'evoluzione del consumo di cioccolato in Italia dal 1900 in poi
L'evoluzione del consumo di cioccolato in Italia dal 1900 in poi
Un mercato ancora inesplorato o poco esplorato se lo confrontiamo a quello del vino, perciò con molte più possibilità. ...

22/05/2023

Decorfood Italy sceglie Spaghetti & Mandolino per l'online
Decorfood Italy sceglie Spaghetti & Mandolino per l'online
Un vantaggio reciproco, un modo per portare gli accessori dello chef Fabio Tacchella sulle tavole degli appassionati. ...

14/05/2023

Visciole: queste ciliegie tanto sconosciute quantsconoscioute
Visciole: queste ciliegie tanto sconosciute quantsconoscioute
Le Visciole vengono spesso confuse con le amarene, ma c'è molto da dire su questo frutto dall'aroma pungente e particolare. Curio ...

14/04/2023

Formaggio Online, il portale delle delizie casearie tradizionali
Formaggio Online, il portale delle delizie casearie tradizionali
Sei pronto a scoprire un portale ricco di prodotti casearei di qualità? C'è un nuovo portale online: si chiama Forma ...

21/10/2021

Cioccolato.it: è online il nuovo sito di Compagnia del Cioccolato
Cioccolato.it: è online il nuovo sito di Compagnia del Cioccolato
È online il nuovo Cioccolato.it, il portale in cui troverai tutte le curiosità e novità del mondo del cacao e golosi d ...

11/10/2021

Riso Venere: la lunga storia del riso proibito dell'imperatore
Riso Venere: la lunga storia del riso proibito dell'imperatore
Il Riso Venere è una deliziosa varietà, ideale per creare tante ricette creative e salutari! ...

18/10/2019

Gorgonzola DOP, il formaggio erborinato italiano per eccellenza
Gorgonzola DOP, il formaggio erborinato italiano per eccellenza
Questo delizioso formaggio erborinato è l'ideale per insaporire i tuoi piatti con il suo gusto forte e deciso! ...

16/10/2019

La Ventricina, il salume spalmabile dalla forma sorprendente
La Ventricina, il salume spalmabile dalla forma sorprendente
La Ventricina è un salame di una forma inusuale dalle origini antiche. Scopri i suoi segreti! ...

29/01/2019

Viaggio in Abruzzo alla scoperta del Trebbiano Abruzzese
Viaggio in Abruzzo alla scoperta del Trebbiano Abruzzese
Un brindisi in memoria di Donatella Briosi ...

20/11/2018

Culatello di Zibello DOP: un vero tesoro della Bassa Parmense
Culatello di Zibello DOP: un vero tesoro della Bassa Parmense
Il Culatello di Zibello DOP è un salume pregiatissimo tipico della Bassa Parmense conosciuto e apprezzato dagli appassionati di tutto il ...

03/09/2018

Formaggio Montébore, emblema delle tradizioni di un intero territorio
Formaggio Montébore, emblema delle tradizioni di un intero territorio
Il formaggio Montébore è davvero unico per forma e sapore al punto da rappresentare un vero simbolo del terriorio da cui proviene, ...

03/09/2018

Feminalise 2018
Feminalise 2018
Una giuria tutta al femminile  ...

31/05/2018

Bresaola della Valtellina e non solo: il salume magro che piace
Bresaola della Valtellina e non solo: il salume magro che piace
La bresaola è uno dei salumi più amati in asso ...

30/05/2018

Il nostro pranzo di Natale
Il nostro pranzo di Natale
Per il pranzo di Natale proviamo a osare, ma con un occhio al passato. Questa è la nostra proposta, quattro piatti per un pranzo speciale ...

14/05/2018

Castelmagno, dalle Alpi di Cuneo il re dei formaggi d'alpeggio DOP
Castelmagno, dalle Alpi di Cuneo il re dei formaggi d'alpeggio DOP
Questo incredibile erede della tradizione delle Alpi cuneesi è pronto a deliziare il vostro palato con il suo gusto corposo. ...

26/03/2018

Tonno fresco sott'olio: la Sicilia in un vasetto
Tonno fresco sott'olio: la Sicilia in un vasetto
Alimento poco valorizzato ed a volte accusato di essere grasso o poco pregiato... ...

23/03/2018

Mostarda: la dolce metà dei formaggi da Cremona a Voghera
Mostarda: la dolce metà dei formaggi da Cremona a Voghera
Da sempre usata per esaltare carni e formaggi con il suo sapore singolare, la Mostarda ha un ruolo importante nella cucina italiana. ...

21/03/2018

Visciole: queste ciliegie tanto sconosciute quanto buone
Visciole: queste ciliegie tanto sconosciute quanto buone
Le Visciole vengono spesso confuse con le amarene, ma c'è molto da dire su questo frutto dall'aroma pungente e particolare. Curio ...

20/03/2018

Salumi: una storia di passione e tradizione
Salumi: una storia di passione e tradizione
Curiosiamo tra i salumi più amati per immergerci in una tradizione dal sapore delizioso con dei prodotti simbolo dell'italia. ...

19/03/2018

Crema chantilly
Crema chantilly
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15/09/2016

Piccolo trancio alla borragine
Piccolo trancio alla borragine
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14/09/2016

Torta di Cappuccetto Rosso
Torta di Cappuccetto Rosso
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13/09/2016

Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi
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16/05/2015

Casonsèi bresciani
Casonsèi bresciani
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24/08/2014

Krapfen
Krapfen
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28/02/2014

Gnocchi
Gnocchi
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22/02/2014

Zuppa di fagioli e cavolo nero
Zuppa di fagioli e cavolo nero
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02/01/2014

Crema di fagioli neri con polenta taragna
Crema di fagioli neri con polenta taragna
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15/12/2013

Petto di faraona al vin santo con radicchio di campo
Petto di faraona al vin santo con radicchio di campo
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15/12/2013

Dolce diplomatico
Dolce diplomatico
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15/12/2013

Risotto ai cardi
Risotto ai cardi
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15/12/2013

Tagliatelle ai porcini
Tagliatelle ai porcini
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10/11/2013

Brasato all'Amarone
Brasato all'Amarone
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10/11/2013

Rigatoni all'amatriciana
Rigatoni all'amatriciana
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03/11/2013

Risotto con cipolle caramellate e profumo di latte
Risotto con cipolle caramellate e profumo di latte
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22/10/2013

Caponatina
Caponatina
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08/10/2013

Torta Caprese
Torta Caprese
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04/10/2013

Scialatielli al finocchio
Scialatielli al finocchio
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29/09/2013

Sùgoli
Sùgoli
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24/09/2013